The Greatest Guide To Gestión de restaurantes
The Greatest Guide To Gestión de restaurantes
Blog Article
D’autres erreurs peuvent altérer le bon fonctionnement d’un restaurant comme le fait de ne pas analyser la concurrence, la gestion de l’établissement sans enterprise system ou encore sans présence numérique.
Reglamento interno para restaurantes: Aprende a crear un documento para establecer las normas de conducta y asegurar que todos los empleados conozcan sus responsabilidades.
Te enseñaremos a entender cómo se debe de formar una estrategia de internet marketing adaptada a tu negocio y qué elementos tener en cuenta.
Es común entre la mayoría de los restaurantes y cafeterías tener un promedio de alrededor de 15 pies cuadrados por persona. La capacidad de asientos también tiene en cuenta el espacio necesario para las estaciones de espera y los pasillos de tráfico.
visibilidad y conocimientos en la toma de decisiones correctas para mejorar la eficiencia closing. OBTENGA UNA DEMOSTRACIÓN Plataforma tecnológica unificada para restaurantes
Recuerda que en cada curso encontrarás un especialista que estará atento a todas tus consultas, solo debes escribirle en el chat.
Problemas de desperdicio o robo: si el inventario de la cabaña muestra que puede hacer 36 comidas pero se queda sin ingredientes de hamburguesas después de hacer 28 canastas, probablemente haya un problema de desperdicio o robo que la gerencia del restaurante debería investigar
Por lo tanto, asegúrese de realizar un seguimiento de los costos de los alimentos en funcionamiento como parte de sus tareas de administración de restaurantes semanales o incluso diarias.
Command de productividad del regional: la aplicación compara los ingresos generados por el community con la masa salarial y calcula su nivel de productividad.
Para tener acceso a un curso se debe cancelar la totalidad de los derechos de este a través de nuestra plataforma de pago, ya sea por medio de tarjetas de crédito o débito, o el correspondiente depósito bancario mediante PagoEfectivo.
Los baños deben ser accesibles pero ubicados lejos del comedor. Una puerta de baño que linda con un comedor crea una situación incómoda tanto para el individual como para los clientes.
Conozca Restroworks Una plataforma líder de tecnología unificada para restaurantes que permite a las cadenas globales prosperar.
Procedimientos de verificación de inventario: regulan cuándo y con qué frecuencia cuenta el inventario
Conoce las ventajas del servicio a la francesa frente al servicio a la inglesa: elegancia, protocolo Qamarero y mayor interacción con los comensales.